{"id":337720,"date":"2018-07-18T02:00:00","date_gmt":"2018-07-18T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/medizinonline.com\/linaza-diversas-aplicaciones\/"},"modified":"2018-07-18T02:00:00","modified_gmt":"2018-07-18T00:00:00","slug":"linaza-diversas-aplicaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medizinonline.com\/es\/linaza-diversas-aplicaciones\/","title":{"rendered":"Linaza – diversas aplicaciones"},"content":{"rendered":"

Las semillas de lino tienen una larga tradici\u00f3n en la medicina popular como regulador de las heces y para el tratamiento del intestino irritable y el est\u00f3mago. M\u00e1s reciente es su uso como fuente de \u00e1cidos grasos omega-3.<\/strong><\/p>\n

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La linaza (de la familia de las lin\u00e1ceas), tambi\u00e9n llamada lino (Fig. 1) <\/strong>, es una planta cultivada y medicinal muy vers\u00e1til, lo que ya se desprende de su nombre bot\u00e1nico Linum usitatissimum L.: “usitatissimum” significa “muy \u00fatil”. El lino es una de las plantas m\u00e1s antiguas cultivadas por el ser humano. Existen pruebas de que las fibras de lino se utilizaban para confeccionar prendas de vestir hace m\u00e1s de 20.000 a\u00f1os. Hasta finales del siglo XIX , se utilizaron grandes cantidades de lino para producir fibras, hasta que el lino fue entonces desplazado casi por completo por el algod\u00f3n. Desde hace algunos a\u00f1os, el lino se considera una fibra natural ecol\u00f3gica, por lo que est\u00e1 experimentando un renacimiento. Las fibras de lino o linaza se obtienen de los tallos del Linum usitatissimum y forman haces. Esto las distingue de las fibras de algod\u00f3n, que proceden de fibras de semilla de algod\u00f3n y no est\u00e1n aglutinadas.<\/p>\n

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Ingredientes<\/h2>\n

La parte del lino utilizada con fines medicinales es la semilla (Fig. 2), <\/strong>en cuya c\u00e1scara se encuentran muc\u00edlagos, fibra alimentaria, prote\u00ednas y aceites grasos. Los componentes m\u00e1s importantes del muc\u00edlago son la xilosa, la galactosa y el \u00e1cido galactur\u00f3nico. Los \u00e1cidos oleico, linoleico y linol\u00e9nico se encuentran en el aceite graso (Fig. 3)<\/strong>.<\/p>\n

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Adem\u00e1s, en el lino se encuentran peque\u00f1as cantidades de gluc\u00f3sidos cianog\u00e9nicos. El desdoblamiento de los cianuros y la formaci\u00f3n de \u00e1cido cianh\u00eddrico en un medio \u00e1cido se consideran generalmente inofensivos.<\/p>\n

Los principios activos se encuentran en la semilla de lino o en la cubierta de la semilla. En \u00e9l abundan las sustancias muc\u00edlago, compuestas por los az\u00facares xilosa, galactosa y \u00e1cido galactur\u00f3nico, entre otros. Adem\u00e1s, las semillas contienen aproximadamente un 25% de fibra alimentaria, un 25% de prote\u00ednas y un 30-45% de aceite graso. Se compone principalmente de \u00e1cido oleico, linoleico y linol\u00e9nico. Este \u00faltimo pertenece a los \u00e1cidos grasos omega-3. El lino tiene una de las mayores concentraciones de \u00e9stos de todas las plantas y, por tanto, es tambi\u00e9n un proveedor ideal de \u00e1cidos grasos omega-3 para vegetarianos y veganos. En Suiza no existen preparados de aceite de linaza autorizados como medicamentos en el mercado, pero s\u00ed algunos complementos alimenticios.<\/p>\n

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La linaza como regulador de las heces<\/h2>\n

Sin embargo, el uso medicinal m\u00e1s importante de la linaza es como regulador de las heces. El muc\u00edlago retiene el agua en el tracto intestinal y se hincha. Esto aumenta el volumen intestinal y estimula la digesti\u00f3n. La linaza pertenece pues a los reguladores de las heces con una eficacia suave pero buena. El aceite graso tiene un efecto sin\u00e9rgico, actuando como lubricante y acelerando el paso del contenido intestinal.<\/p>\n

Su uso como regulador de las heces se basa en gran medida en la experiencia de la medicina popular, pero se cultiva desde hace siglos. S\u00f3lo existen unos pocos estudios cient\u00edficos que hayan investigado la eficacia de este m\u00e9todo. Un estudio de farmacolog\u00eda animal de 2012 atestigua un efecto laxante de las semillas de lino en ratones estre\u00f1idos experimentalmente [1]. En 2007 se public\u00f3 un estudio en el que los autores revisaron las pruebas de diversos efectos propagados de la linaza mediante una b\u00fasqueda bibliogr\u00e1fica. Se supone que la linaza ayuda con el estre\u00f1imiento, la hiperlipidemia, las enfermedades coronarias (ECC), la hipertensi\u00f3n, etc. Los autores llegaron a una conclusi\u00f3n negativa para todas estas aplicaciones revisadas: “…, la literatura disponible no apoya la recomendaci\u00f3n para ninguna condici\u00f3n en este momento” [2].<\/p>\n

Un estudio de 2015, que examin\u00f3 la eficacia como laxante en pacientes en hemodi\u00e1lisis, arroj\u00f3 un resultado positivo [3]. En este estudio comparativo aleatorizado, doble ciego y de tres brazos, los pacientes de hemodi\u00e1lisis estre\u00f1idos recibieron aceite mineral, aceite de oliva o aceite de linaza durante cuatro semanas. La dosis b\u00e1sica fue de 4 ml y pudo ajustarse en el transcurso del estudio. En todos los brazos del estudio, el estre\u00f1imiento mejor\u00f3 significativamente seg\u00fan los criterios de Roma III.<\/p>\n

En Suiza no existe ning\u00fan medicamento autorizado que contenga \u00fanicamente linaza como ingrediente. Sin embargo, existen preparados combinados. Est\u00e1n contraindicados en el embarazo y la lactancia, as\u00ed como en ni\u00f1os menores de seis a\u00f1os.<\/p>\n

La dosis diaria recomendada de linaza es de 2-3 cucharadas, que deben tomarse con suficiente agua para evitar que el muc\u00edlago se pegue en los intestinos y provoque una obstrucci\u00f3n intestinal en casos extremos.<\/p>\n

Linaza para el s\u00edndrome del intestino irritable (SII)<\/h2>\n

Otra aplicaci\u00f3n folcl\u00f3rico-medicinal de las semillas de lino es el tratamiento del est\u00f3mago irritable o s\u00edndrome del intestino irritable. En este caso, las semillas de lino pueden ingerirse o tambi\u00e9n molerse y calentarse y colocarse sobre la pared abdominal en forma de papilla.<\/p>\n

Un estudio publicado en 2012 investig\u00f3 el efecto de la linaza entera y molida en el s\u00edndrome del intestino irritable (SII) en comparaci\u00f3n con el placebo [4]. En este estudio, 40 pacientes con SII distribuidos aleatoriamente en tres grupos recibieron dos cucharadas de linaza entera al d\u00eda durante cuatro semanas (A: n=14), linaza molida (B: n=13) o ning\u00fan tratamiento (C: n=13). Antes y despu\u00e9s del tratamiento, se determin\u00f3 la gravedad de los s\u00edntomas como variable principal de resultado y se compar\u00f3 la mejor\u00eda en los tres grupos.<\/p>\n

No hubo diferencias de eficacia entre los dos grupos de verum (p=0,62). Tanto la linaza entera como la molida resultaron m\u00e1s eficaces que ning\u00fan tratamiento (A frente a C: p=0,12 y B frente a C: p=0,10, respectivamente). Sin embargo, ninguno de los dos grupos de verum alcanz\u00f3 significaci\u00f3n en comparaci\u00f3n con el grupo no tratado. A partir de esto, los autores concluyeron que la linaza tiene cierta eficacia para el tratamiento del SII, pero esto debe ser comprobado con m\u00e1s estudios. Esto tambi\u00e9n se refiere a la diferencia de eficacia entre las semillas de lino enteras y las molidas.<\/p>\n

Resumen<\/h2>\n

La antigua planta cultivada Linum usitatissimum, el lino, tiene una larga tradici\u00f3n de medicina popular como regulador de las heces y para el tratamiento del intestino irritable y el est\u00f3mago irritable. La situaci\u00f3n de los datos es modesta, pero sugiere cierta eficacia. \u00c9sta y la tradici\u00f3n de la medicina popular hablan del uso de las semillas de lino como regulador de las heces o laxante suave para las formas d\u00e9biles de est\u00f3mago irritable y s\u00edndrome del intestino irritable.<\/p>\n

Una aplicaci\u00f3n bastante nueva es el lino como fuente de \u00e1cidos grasos omega-3.<\/p>\n

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Literatura:<\/p>\n

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  1. Xu J, et al.: Efectos laxantes de la harina de linaza parcialmente desgrasada en ratones normales y con estre\u00f1imiento experimental. BMC Complement Altern Med 2012; 12: 14.<\/li>\n
  2. Basch E, et al: Lino y aceite de linaza (Linum usitatissimum): una revisi\u00f3n de la Natural Standard Research Collaboration, Soc Integr Oncol 2007; 5(3): 92-105.<\/li>\n
  3. Ramos CI, et al: Los efectos a corto plazo del aceite de oliva y el aceite de linaza para el tratamiento del estre\u00f1imiento en pacientes en hemodi\u00e1lisis, J Ren Nutr 2015; 25(1): 50-56.<\/li>\n
  4. Cocherell KM, et al: Efectos de las semillas de lino en los s\u00edntomas del s\u00edndrome del intestino irritable: un ensayo piloto aleatorio controlado. J Hum Nutr Diet 2012; 25(5): 435-443.<\/li>\n<\/ol>\n

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    PR\u00c1CTICA GP 2018; 13(6): 4-5<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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