{"id":337876,"date":"2018-06-16T02:00:00","date_gmt":"2018-06-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/medizinonline.com\/beneficios-para-la-salud-y-afirmaciones-cuestionables-sobre-la-curacion\/"},"modified":"2018-06-16T02:00:00","modified_gmt":"2018-06-16T00:00:00","slug":"beneficios-para-la-salud-y-afirmaciones-cuestionables-sobre-la-curacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medizinonline.com\/es\/beneficios-para-la-salud-y-afirmaciones-cuestionables-sobre-la-curacion\/","title":{"rendered":"Beneficios para la salud y afirmaciones cuestionables sobre la curaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><strong>El alto contenido en minerales, especialmente silicio, confiere al mijo pardo un alto valor nutritivo. No existen estudios cl\u00ednicos que demuestren su eficacia m\u00e9dica. Sin embargo, algunos proveedores atribuyen euf\u00f3ricamente a la planta una eficacia terap\u00e9utica y preventiva.<\/strong><\/p>\n<p> <!--more--> <\/p>\n<p>Mijo es un t\u00e9rmino colectivo que incluye muchas plantas diferentes de la familia de las gram\u00edneas dulces (Poaceae), que se presentan en unos 12 g\u00e9neros distintos. En todos los casos, se trata de un cereal de gluma de fruto peque\u00f1o, lo que significa que los granos est\u00e1n rodeados por una gluma. Por ello, al igual que el einkorn, el emmer o la espelta, deben descascarillarse en molinos descascarilladores antes de la trilla.<\/p>\n<p>Los diversos tipos de mijo se encuentran entre las plantas cultivadas m\u00e1s antiguas de la tierra y se cultivan como alimento en Asia desde hace miles de a\u00f1os. Los distintos tipos de mijo pueden dividirse en dos grandes grupos seg\u00fan la textura de los granos:<\/p>\n<ul>\n<li>Sorgo mijo: Tiene granos m\u00e1s grandes, es decir, un mayor rendimiento por superficie cultivada.<\/li>\n<li>Mijo (sin\u00f3nimo: mijo verdadero, mijo peque\u00f1o): Esto incluye la mayor\u00eda de las diferentes especies o g\u00e9neros de mijo. Los granos de estas variedades de mijo son m\u00e1s peque\u00f1os. Representantes de ellos son, por ejemplo, el mijo de dedo (Eleusine), el mijo de arroz (Panicum) o el mijo de cola de zorra (Setaria).<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"mijo-marron\">Mijo marr\u00f3n<\/h2>\n<p>El mijo pardo es un miembro del g\u00e9nero Panicum, su nombre bot\u00e1nico es Panicum miliaceum L.. Otro nombre alem\u00e1n es mijo rojo. En ingl\u00e9s, el mijo marr\u00f3n se denomina &#8220;Red Millet&#8221;, &#8220;Prose Millet&#8221; o &#8220;Common Millet&#8221;. La designaci\u00f3n del color en el nombre proviene de la c\u00e1scara de color marr\u00f3n rojizo<strong> (Fig.&nbsp;1)<\/strong>.<\/p>\n<p>Los proveedores de mijo marr\u00f3n subrayan que este tipo de mijo no ha sido manipulado gen\u00e9ticamente ni sometido a tratamientos h\u00edbridos o de cr\u00eda, por lo que es original y tiene un contenido en nutrientes especialmente elevado. A diferencia de otros tipos de mijo, el endospermo y la c\u00e1scara del mijo pardo est\u00e1n firmemente unidos entre s\u00ed y no pueden separarse mediante el descascarillado mencionado. Por eso las semillas se procesan sin descascarillar para obtener la llamada harina integral.<\/p>\n<p>Ingredientes: En el mijo marr\u00f3n, como en todos los cereales, se encuentran prote\u00ednas, hidratos de carbono, l\u00edpidos y minerales (hierro, magnesio, zinc). El contenido de silicio en forma de \u00e1cido sil\u00edcico es especialmente elevado y asciende a 550&nbsp;mg por cada 100 gramos [1].<\/p>\n<h2 id=\"\">&nbsp;<\/h2>\n<h2 id=\"-2\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-10280\" alt=\"\" src=\"https:\/\/medizinonline.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abb1_hp5_s6.jpg\" style=\"height:571px; width:400px\" width=\"747\" height=\"1066\"><\/h2>\n<h2 id=\"-3\">&nbsp;<\/h2>\n<h2 id=\"utilice\">Utilice<\/h2>\n<p>El mijo marr\u00f3n tiene beneficios nutricionales positivos debido a su car\u00e1cter nativo o a sus ingredientes y puede recomendarse como parte habitual de la dieta, especialmente en la era de la comida r\u00e1pida. Seg\u00fan el proveedor, la dosis diaria debe ser de 2-3 cucharadas soperas, que pueden tomarse de diversas formas (con l\u00edquido, muesli, etc.).<\/p>\n<p>El mijo marr\u00f3n no est\u00e1 aprobado como medicamento y se ofrece como complemento alimenticio.<\/p>\n<h2 id=\"medicina-complementaria\">Medicina complementaria<\/h2>\n<p>En la publicidad, el mijo pardo se promociona como medicina alternativa contra diversas enfermedades como la osteoporosis, la artrosis y los trastornos de las u\u00f1as y el cabello. Sin embargo, no se ha podido encontrar ning\u00fan estudio al respecto, es decir, ni siquiera en las revistas que publican estudios de medicina complementaria.<\/p>\n<p>No existen pruebas de que el sorgo marr\u00f3n sea utilizado por los practicantes de medicina complementaria u otros profesionales como los farmac\u00e9uticos.<\/p>\n<p>Esto no significa que la ingesta regular de mijo marr\u00f3n no pueda tener alg\u00fan beneficio preventivo contra los problemas de salud mencionados, adem\u00e1s de los beneficios nutricionales positivos. As\u00ed lo corrobora, por ejemplo, un estudio publicado sobre el mijo de dedo (Eleusine coracana L. Gaertn.), una especie de mijo de los muchos g\u00e9neros de mijo [2]. Se refiere a los estudios farmacol\u00f3gicos que informan de las propiedades del mijo dactilar para reducir el az\u00facar en sangre y el colesterol, as\u00ed como para combatir las \u00falceras y cicatrizar heridas. Sin embargo, los autores del estudio subrayan que la mayor\u00eda de los resultados se obtuvieron con una metodolog\u00eda anticuada y tendr\u00edan que verificarse con estudios modernos.<\/p>\n<h2 id=\"promocion\">Promoci\u00f3n<\/h2>\n<p>Ciertos proveedores de mijo marr\u00f3n, as\u00ed como portales de salud, describen el efecto del cereal de forma unilateral y euf\u00f3rica, \u00a1lo que desencadena un reflejo defensivo en los observadores cr\u00edticos! Esto es lo que se puede leer en la p\u00e1gina de inicio de una plataforma de salud:<\/p>\n<p><em>&#8220;&#8230;hay, por ejemplo, much\u00edsimas personas que han tenido experiencias maravillosas con el mijo marr\u00f3n para combatir la artrosis&#8230;&#8221;.<\/em><\/p>\n<p>La misma p\u00e1gina web promete detener la ca\u00edda del cabello, fortalecer las u\u00f1as y el tejido conjuntivo, y una buena prevenci\u00f3n contra la arteriosclerosis y la enfermedad de Alzheimer tomando mijo pardo. Los autores hacen referencia a estudios (sin referencias) supuestamente realizados con silicio [3].<\/p>\n<p>Este elogio unilateral y euf\u00f3rico es denominado lirismo de indicaci\u00f3n [4] por la base de datos farmac\u00e9utica Pharmawiki. All\u00ed dice:<br \/>\n<em>&#8220;&#8230;La poes\u00eda de la indicaci\u00f3n describe la promoci\u00f3n de un medicamento o de m\u00e9todos terap\u00e9uticos en los c\u00edrculos m\u00e9dicos alternativos y pseudocient\u00edficos frente a una larga lista de quejas. De este modo, los preparados se consideran panaceas, por as\u00ed decirlo, supuestamente eficaces para casi todas las enfermedades.&#8221;<\/em><\/p>\n<p>Cuanto menos se someten estos preparados a las normativas legales de los medicamentos y los complementos alimenticios serios, m\u00e1s los comercializan y anuncian personas que saben poco de medicina y rara vez conocen cu\u00e1les son los requisitos de los estudios cl\u00ednicos.<\/p>\n<h2 id=\"resumen\">Resumen<\/h2>\n<p>El mijo marr\u00f3n, Panicum miliaceum L. (&#8220;mijo rojo&#8221;) es un tipo de mijo con una c\u00e1scara de color marr\u00f3n rojizo que se procesa para obtener una harina integral. Su alto contenido en minerales, especialmente silicio, le confiere un alto valor nutritivo y puede formar parte de la dieta diaria. No existen estudios cl\u00ednicos que demuestren su eficacia m\u00e9dica. Sin embargo, ciertos proveedores atribuyen euf\u00f3ricamente al mijo pardo una eficacia terap\u00e9utica y preventiva contra enfermedades como la artrosis, la ca\u00edda del cabello, la arteriosclerosis, incluso contra la enfermedad de Alzheimer. Esto desencadena una reacci\u00f3n violenta entre los expertos apropiados y perjudica el beneficio real del mijo pardo: su utilidad como alimento sano y recomendable.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Literatura:<\/p>\n<ol>\n<li>Tabla austriaca de valores nutricionales \u00d6NWT2.0, n\u00ba C302310, Instituto de Ciencias de la Nutrici\u00f3n de la Universidad de Viena.<\/li>\n<li>Shobana S, et al.: Mijo de dedo (Ragi, Eleusine coracana L.): una revisi\u00f3n de sus propiedades nutricionales, procesamiento y posibles beneficios para la salud. Adv Food Nutr Res 2013; 69: 1-39.<\/li>\n<li>Zentrum der Gesundheit: Nutrici\u00f3n: Cereales y pseudocereales. Mijo marr\u00f3n &#8211; silicio en estado puro. www.zentrum-der-gesundheit.de\/braunhirse-ia.html (a 20.03.18)<\/li>\n<li>PharmaWiki, Medicamentos y Salud.<em><br \/>\n  <strong> <\/strong><br \/>\n<\/em>www.pharmawiki.ch\/wiki\/index.php?wiki=Indikationslyrik (a 16.03.18)<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>PR\u00c1CTICA GP 2018; 13(5): 6-7<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El alto contenido en minerales, especialmente silicio, confiere al mijo pardo un alto valor nutritivo. No existen estudios cl\u00ednicos que demuestren su eficacia m\u00e9dica. 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