{"id":336120,"date":"2019-06-15T02:00:00","date_gmt":"2019-06-15T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/medizinonline.com\/plaisir-et-prevention-du-cancer\/"},"modified":"2019-06-15T02:00:00","modified_gmt":"2019-06-15T00:00:00","slug":"plaisir-et-prevention-du-cancer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/plaisir-et-prevention-du-cancer\/","title":{"rendered":"Plaisir et pr\u00e9vention du cancer ?"},"content":{"rendered":"

Le th\u00e9 vert n’est pas seulement un stimulant r\u00e9pandu dans le monde entier, il poss\u00e8de \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s th\u00e9rapeutiques. Les principes actifs sont, outre la th\u00e9obromine, la th\u00e9ophylline et la caf\u00e9ine, les substances cat\u00e9chines qui poss\u00e8dent de fortes propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Le th\u00e9 est consomm\u00e9 dans le monde entier. Avec le caf\u00e9, le th\u00e9 fait partie des boissons les plus consomm\u00e9es, le th\u00e9 noir et le th\u00e9 vert \u00e9tant particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9s. Les deux types de th\u00e9 sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de la plante de th\u00e9 (Camellia sinensis L.) – c’est la transformation qui fait la diff\u00e9rence. Outre la caf\u00e9ine, la th\u00e9ophylline et la th\u00e9obromine, Camellia sinensis est riche en compos\u00e9s cat\u00e9chiques, qui appartiennent au groupe des polyph\u00e9nols et poss\u00e8dent de tr\u00e8s fortes propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes. Parmi ces compos\u00e9s du cat\u00e9chol figurent l’\u00e9picat\u00e9chine, l’\u00e9picat\u00e9chine gallate, l’\u00e9pigallocat\u00e9chine et l’\u00e9pigallocat\u00e9chine gallate. Lors de la r\u00e9colte, les substances du cat\u00e9chol sont d\u00e9grad\u00e9es par voie enzymatique. Le th\u00e9 noir ne contient pas ou tr\u00e8s peu de ces tanins. Si les feuilles du th\u00e9ier sont imm\u00e9diatement s\u00e9ch\u00e9es en douceur apr\u00e8s la r\u00e9colte et cuites \u00e0 la vapeur \u00e0 60 -70 \u00b0C, les substances du cat\u00e9chol restent intactes. C’est du th\u00e9 vert. \u00c9tant donn\u00e9 que seul le th\u00e9 vert poss\u00e8de les propri\u00e9t\u00e9s protectrices d\u00e9crites ci-dessous, les substances du cat\u00e9chol semblent participer de mani\u00e8re essentielle \u00e0 ces effets.<\/p>\n

Le th\u00e9 vert comme m\u00e9dicament<\/h2>\n

Des \u00e9tudes sont r\u00e9guli\u00e8rement publi\u00e9es, qui donnent des indications sur les applications m\u00e9dicales possibles du th\u00e9 vert. Une \u00e9tude de 2004 montre qu’\u00e0 Ta\u00efwan, plus la consommation quotidienne de th\u00e9 vert est importante, plus le risque de souffrir d’hypertension diminue [1]. Un article de 2008 fait \u00e9tat de l’effet positif du th\u00e9 vert chez un patient atteint d’amylose syst\u00e9mique \u00e0 cha\u00eenes l\u00e9g\u00e8res.<\/p>\n

Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, l’int\u00e9r\u00eat scientifique s’est port\u00e9 sur l’\u00e9ventuel effet pr\u00e9ventif du th\u00e9 vert contre les cancers. Des articles ont notamment \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s sur le lien entre la prise de th\u00e9 vert et la r\u00e9duction du risque de cancers, par exemple le cancer du sein [3] ou le cancer GIT [4]. En 2005, un article de synth\u00e8se sur la pr\u00e9vention du cancer par le th\u00e9 vert a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9. Il a constat\u00e9 qu’\u00e0 partir de sept tasses de th\u00e9 vert par jour, on pouvait s’attendre \u00e0 une r\u00e9duction ou \u00e0 un retard des maladies d\u00e9g\u00e9n\u00e9ratives chroniques [5].<\/p>\n

Le th\u00e9 vert aide-t-il \u00e0 lutter contre le cancer de la prostate ?<\/h2>\n

Une \u00e9tude de synth\u00e8se publi\u00e9e en 2017 s’est int\u00e9ress\u00e9e \u00e0 la prise de th\u00e9 vert et \u00e0 une \u00e9ventuelle r\u00e9duction du risque de d\u00e9velopper un cancer de la prostate [6]. La revue a \u00e9valu\u00e9 dix \u00e9tudes qui ont examin\u00e9 le lien entre la consommation de th\u00e9 vert et le risque de d\u00e9velopper un cancer de la prostate : Quatre \u00e9tudes de cohorte, trois \u00e9tudes cas-t\u00e9moins et trois \u00e9tudes randomis\u00e9es et contr\u00f4l\u00e9es.<\/p>\n

Les r\u00e9sultats ont \u00e9t\u00e9 regroup\u00e9s et ont montr\u00e9 une r\u00e9duction dose-d\u00e9pendante du risque de d\u00e9velopper un cancer de la prostate. Cette diminution n’est toutefois significative qu’\u00e0 partir de >7 tasses\/jour – ceci en accord avec [5]. Les auteurs de l’\u00e9tude ont justifi\u00e9 les r\u00e9sultats n\u00e9gatifs des \u00e9tudes pr\u00e9c\u00e9dentes par divers biais d’\u00e9tude, tels que la quantit\u00e9 insuffisante de th\u00e9 vert ing\u00e9r\u00e9e (nombre de tasses\/jour, dur\u00e9e de la consommation de th\u00e9 vert) et la non-distinction entre le th\u00e9 vert et le th\u00e9 noir, qui ne contient qu’une fraction des cat\u00e9chines normalement trouv\u00e9es dans le th\u00e9 vert en raison de la d\u00e9gradation enzymatique apr\u00e8s la r\u00e9colte.<\/p>\n

Des doses plus \u00e9lev\u00e9es de th\u00e9 vert, par exemple >10 tasses\/jour, r\u00e9duisent encore le risque de maladie. Cependant, une \u00e9tude pharmacologique sur des chiens a montr\u00e9 un risque accru d’h\u00e9patotoxicit\u00e9 \u00e0 des doses plus \u00e9lev\u00e9es [7]. C’est pourquoi la FDA a limit\u00e9 la consommation quotidienne d’extrait de th\u00e9 vert \u00e0 400 mg. En revanche, les \u00e9tudes pharmacocin\u00e9tiques ne montrent aucun risque pour des doses quotidiennes de 9 \u00e0 16 tasses [8].<\/p>\n

Une r\u00e9vision pour y voir plus clair<\/h2>\n

Beaucoup de choses ont \u00e9t\u00e9 \u00e9crites jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent sur l’efficacit\u00e9 du th\u00e9 vert contre le cancer en g\u00e9n\u00e9ral. Cependant, aucune revue syst\u00e9matique \u00e9valuant toutes les \u00e9tudes disponibles n’a encore \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e. Une telle revue a r\u00e9cemment \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9e [9]. Il s’agit d’examiner les bases de donn\u00e9es disponibles et d’\u00e9valuer toutes les \u00e9tudes cas-t\u00e9moins et les ECR concernant un \u00e9ventuel effet protecteur du th\u00e9 vert contre divers cancers. La variable cible primaire est le taux de r\u00e9ponse total. Les variables cibles secondaires sont le taux de survie globale, le taux de survie sans progression, le taux de contr\u00f4le de la maladie et les \u00e9v\u00e9nements ind\u00e9sirables.<\/p>\n

Au moins sept tasses !<\/h2>\n

Les \u00e9tudes disponibles donnent des indications sur un \u00e9ventuel effet pr\u00e9ventif du th\u00e9 vert contre l’hypertension ainsi que sur un soulagement des sympt\u00f4mes de l’amylose \u00e0 cha\u00eenes l\u00e9g\u00e8res. Plusieurs \u00e9tudes montrent un effet protecteur contre le cancer de la prostate, documentant une efficacit\u00e9 non significative \u00e0 quelques tasses par jour et indiquant une significativit\u00e9 \u00e0 une consommation de >7 tasses\/jour.<\/p>\n

\nLitt\u00e9rature :<\/p>\n

    \n
  1. Yang YC, et al : The protective effect of habitual tea comsumption on hypertension. Arch Inter Med 2004 ; 164(14) : 1534-1539.<\/li>\n
  2. Mereles D, Wanker EE, Katus HA : Effets th\u00e9rapeutiques du th\u00e9 vert chez un patient souffrant d’amylose syst\u00e9mique de la cha\u00eene l\u00e9g\u00e8re. Clin Res Cardiol 2008 ; 97(5) : 341-344.<\/li>\n
  3. Yuan JM, et al : Green tea intake, ACE gene polymorphism and breast cancer risk among Chinese woman in Singapore. Carcinogenesis 2005 ; 26(8) : 1389-1394.<\/li>\n
  4. Borrelli F, et al : Systematic review : green tea and gastrointestinal cancer risk. Aliment Pharmacol Ther 2004 ; 19(5) : 497-510.<\/li>\n
  5. Bertram B : Pr\u00e9vention du cancer par le th\u00e9 vert – qu’est-ce qui est prouv\u00e9 ? Revue suisse de m\u00e9decine nutritionnelle 2005 ; 3(2) : 4-9.<\/li>\n
  6. Guo Y, et al : Green tea and the risk of prostate cancer : A systematic review and meta-analysis. Medicine 2017 ; 96(13) : e6426.<\/li>\n
  7. Kapetanovic IM, et al. : Exposition et toxicit\u00e9 des polyph\u00e9nols de th\u00e9 vert chez les chiens gras et non gras. Toxicologie 2009 ; 260(1-3) : 28-36.<\/li>\n
  8. Johnson R, Bryant S, Huntley AL : Green tea and green tea catechin extracts : an overview of the clinical evidence. Maturitas 2012 ; 73(4) : 280-287.<\/li>\n
  9. Cheng K, Chi NN, Liu JD : Extrait de th\u00e9 vert pour le traitement des cancers. Medicine 2019 ; 98(15) : e15117.<\/li>\n<\/ol>\n

     <\/p>\n

    PRATIQUE DU M\u00c9DECIN DE FAMILLE 2019 ; 14(6) : 3-4<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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