{"id":337743,"date":"2018-07-18T02:00:00","date_gmt":"2018-07-18T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/medizinonline.com\/graines-de-lin-differentes-utilisations\/"},"modified":"2018-07-18T02:00:00","modified_gmt":"2018-07-18T00:00:00","slug":"graines-de-lin-differentes-utilisations","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/graines-de-lin-differentes-utilisations\/","title":{"rendered":"Graines de lin – diff\u00e9rentes utilisations"},"content":{"rendered":"

Les graines de lin ont une longue tradition de m\u00e9decine populaire en tant que r\u00e9gulateur de selles et pour le traitement du c\u00f4lon et de l’estomac irritables. Son utilisation en tant que fournisseur d’acides gras om\u00e9ga-3 est plus r\u00e9cente.<\/strong><\/p>\n

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Le lin (de la famille des linac\u00e9es), \u00e9galement appel\u00e9 lin (fig. 1), <\/strong>est une plante cultiv\u00e9e et m\u00e9dicinale polyvalente, comme en t\u00e9moigne son nom botanique Linum usitatissimum L. : “usitatissimum” signifie “tr\u00e8s utile”. Le lin est l’une des plus anciennes plantes cultiv\u00e9es par l’homme. Il existe des preuves qu’il y a plus de 20 000 ans, les fibres de lin \u00e9taient d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9es pour fabriquer des v\u00eatements. Jusqu’\u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle , de grandes quantit\u00e9s de lin ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9es pour la production de fibres, jusqu’\u00e0 ce que le lin soit ensuite presque totalement supplant\u00e9 par le coton. Depuis quelques ann\u00e9es, le lin est consid\u00e9r\u00e9 comme une fibre naturelle \u00e9cologique et conna\u00eet ainsi une renaissance. Les fibres de lin sont extraites des tiges du Linum usitatissimum et forment des faisceaux. Elles se distinguent ainsi des fibres de coton, qui proviennent de fibres de graines de coton et ne sont pas li\u00e9es entre elles.<\/p>\n

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Ingr\u00e9dients<\/h2>\n

La partie du lin utilis\u00e9e en m\u00e9decine est la graine (Fig. 2), <\/strong>dont l’enveloppe contient des mucilages, des fibres, des prot\u00e9ines et des huiles grasses. Les principaux composants des mucilages sont le xylose, le galactose ainsi que l’acide galacturonique. Dans l’huile grasse, on trouve de l’acide ol\u00e9ique, linol\u00e9ique et linol\u00e9nique (Fig. 3).<\/strong><\/p>\n

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En outre, de petites quantit\u00e9s de glycosides cyanog\u00e8nes sont pr\u00e9sentes dans le lin. La dissociation des cyanures et la formation d’acide cyanhydrique en milieu acide sont g\u00e9n\u00e9ralement consid\u00e9r\u00e9es comme inoffensives.<\/p>\n

Les ingr\u00e9dients actifs se trouvent dans les graines de lin ou dans l’enveloppe des graines. On y trouve des mucilages en abondance, compos\u00e9s entre autres de sucres tels que le xylose, le galactose et l’acide galacturonique. De plus, les graines contiennent environ 25% de fibres, 25% de prot\u00e9ines et 30 \u00e0 45% d’huile grasse. Celui-ci est principalement compos\u00e9 d’acide ol\u00e9ique, linol\u00e9ique et linol\u00e9nique. Ce dernier fait partie des acides gras om\u00e9ga-3. Le lin en contient l’une des plus fortes concentrations de toutes les plantes, ce qui en fait une source id\u00e9ale d’acides gras om\u00e9ga-3 pour les v\u00e9g\u00e9tariens et les v\u00e9g\u00e9taliens. Aucune pr\u00e9paration d’huile de lin autoris\u00e9e en tant que m\u00e9dicament n’est commercialis\u00e9e en Suisse, mais certains compl\u00e9ments alimentaires le sont.<\/p>\n

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Les graines de lin comme r\u00e9gulateur de selles<\/h2>\n

Mais la principale utilisation m\u00e9dicale des graines de lin est celle de r\u00e9gulateur de selles. Les mucilages retiennent l’eau dans le tractus intestinal et gonflent. Cela permet d’augmenter le volume de l’intestin et de stimuler la digestion. Les graines de lin font donc partie des r\u00e9gulateurs de selles dont l’efficacit\u00e9 est douce mais bonne. L’huile grasse a un effet synergique en agissant comme un lubrifiant et en acc\u00e9l\u00e9rant le passage du contenu intestinal.<\/p>\n

Son utilisation comme r\u00e9gulateur de selles repose en grande partie sur l’exp\u00e9rience de la m\u00e9decine populaire, mais elle est pratiqu\u00e9e depuis des si\u00e8cles. Il existe peu d’\u00e9tudes scientifiques qui ont examin\u00e9 l’efficacit\u00e9 de cette m\u00e9thode. Une \u00e9tude de pharmacologie animale de 2012 atteste que les graines de lin ont un effet laxatif sur des souris constip\u00e9es exp\u00e9rimentalement [1]. En 2007, une \u00e9tude a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9e dans laquelle les auteurs ont examin\u00e9, par le biais d’une revue de la litt\u00e9rature, les preuves des diff\u00e9rents effets promus des graines de lin. Les graines de lin devraient aider \u00e0 traiter la constipation, l’hyperlipid\u00e9mie, les maladies coronariennes, l’hypertension, etc. Les auteurs sont arriv\u00e9s \u00e0 une conclusion n\u00e9gative pour toutes ces applications examin\u00e9es : “…, the available literature does not support recommendation for any condition at this time” [2].<\/p>\n

Une \u00e9tude men\u00e9e en 2015 sur son efficacit\u00e9 en tant que laxatif chez les patients sous h\u00e9modialyse a donn\u00e9 un r\u00e9sultat positif [3]. Dans cette \u00e9tude comparative randomis\u00e9e, en double aveugle et \u00e0 trois bras, des patients h\u00e9modialys\u00e9s constip\u00e9s ont re\u00e7u pendant quatre semaines soit de l’huile min\u00e9rale, soit de l’huile d’olive, soit de l’huile de graines de lin. La dose de base \u00e9tait de 4 ml et pouvait \u00eatre ajust\u00e9e au cours de l’\u00e9tude. Dans tous les bras de l’\u00e9tude, la constipation s’est am\u00e9lior\u00e9e de mani\u00e8re significative selon les crit\u00e8res Rome III.<\/p>\n

En Suisse, il n’existe pas de m\u00e9dicament autoris\u00e9 qui ne contienne que des graines de lin comme ingr\u00e9dient. Il existe toutefois des pr\u00e9parations combin\u00e9es. Ils sont contre-indiqu\u00e9s pendant la grossesse et l’allaitement, ainsi que pour les enfants de moins de six ans.<\/p>\n

La dose quotidienne recommand\u00e9e pour les graines de lin est de 2 \u00e0 3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe, qui doivent \u00eatre prises avec suffisamment d’eau pour \u00e9viter que les mucilages ne s’agglutinent dans l’intestin et ne provoquent une occlusion intestinale dans les cas extr\u00eames.<\/p>\n

Les graines de lin pour le syndrome du c\u00f4lon irritable (IBS)<\/h2>\n

Une autre utilisation populaire des graines de lin est le traitement de l’estomac ou du c\u00f4lon irritable. Dans ce cas, les graines de lin peuvent \u00eatre ing\u00e9r\u00e9es ou bien concass\u00e9es et chauff\u00e9es sous forme de bouillie \u00e0 appliquer sur la paroi abdominale.<\/p>\n

Une \u00e9tude publi\u00e9e en 2012 a examin\u00e9 les effets des graines de lin enti\u00e8res et concass\u00e9es sur le syndrome du c\u00f4lon irritable (IBS) par rapport \u00e0 un placebo [4]. Dans le cadre de cette \u00e9tude, 40 patients atteints du SCI, randomis\u00e9s en trois groupes, ont re\u00e7u chaque jour pendant quatre semaines deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de graines de lin enti\u00e8res (A : n=14), de graines de lin concass\u00e9es (B : n=13) ou aucun traitement (C : n=13). Avant et apr\u00e8s le traitement, la s\u00e9v\u00e9rit\u00e9 des sympt\u00f4mes a \u00e9t\u00e9 d\u00e9termin\u00e9e comme variable cible primaire et l’am\u00e9lioration a \u00e9t\u00e9 compar\u00e9e dans les trois groupes.<\/p>\n

Aucune diff\u00e9rence d’efficacit\u00e9 n’a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9e entre les deux groupes de traitement par verum (p=0,62). Une meilleure efficacit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9e pour les graines de lin enti\u00e8res et concass\u00e9es par rapport \u00e0 aucun traitement (A vs C : p=0,12 et B vs C : p=0,10 respectivement). Cependant, aucun des deux groupes de traitement n’a atteint la significativit\u00e9 par rapport au groupe non trait\u00e9. Les auteurs en ont conclu que les graines de lin avaient une certaine efficacit\u00e9 dans le traitement du SCI, mais que celle-ci devait \u00eatre v\u00e9rifi\u00e9e plus pr\u00e9cis\u00e9ment par d’autres \u00e9tudes. Cela concerne \u00e9galement la diff\u00e9rence d’efficacit\u00e9 entre les graines de lin enti\u00e8res et les graines de lin concass\u00e9es.<\/p>\n

R\u00e9sum\u00e9<\/h2>\n

Linum usitatissimum, une plante cultiv\u00e9e tr\u00e8s ancienne, a une longue tradition de m\u00e9decine populaire en tant que r\u00e9gulateur de selles et pour le traitement du c\u00f4lon et de l’estomac irritables. Les donn\u00e9es sont modestes, mais indiquent une certaine efficacit\u00e9. Ces \u00e9l\u00e9ments, ainsi que la tradition de la m\u00e9decine populaire, plaident en faveur de l’utilisation des graines de lin comme r\u00e9gulateur de selles ou laxatif doux dans les formes l\u00e9g\u00e8res d’estomac et de c\u00f4lon irritables.<\/p>\n

Le lin offre une possibilit\u00e9 d’utilisation plut\u00f4t nouvelle en tant que source d’acides gras om\u00e9ga-3.<\/p>\n

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Litt\u00e9rature :<\/p>\n

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  1. Xu J, et al. : Effets laxatifs de la farine de graines de lin partiellement d\u00e9fra\u00eechie sur des souris normales et exp\u00e9rimentalement constip\u00e9es. BMC Complement Altern Med 2012 ; 12 : 14.<\/li>\n
  2. Basch E, et al : Flax and flaxseed oil (Linum usitatissimum) : a review by the Natural Standard Research Collaboration, Soc Integr Oncol 2007 ; 5(3) : 92-105.<\/li>\n
  3. Ramos CI, et al. : Les effets \u00e0 court terme de l’huile d’olive et de l’huile de graines de lin pour le traitement de la constipation chez les patients sous h\u00e9modialyse, J Ren Nutr 2015 ; 25(1) : 50-56.<\/li>\n
  4. Cocherell KM, et al : Effects of linseeds on the symptoms of irritable bowel syndrome : a pilot randomised controlled trial. J Hum Nutr Diet 2012 ; 25(5) : 435-443.<\/li>\n<\/ol>\n

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    PRATIQUE DU M\u00c9DECIN DE FAMILLE 2018 ; 13(6) : 4-5<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Les graines de lin ont une longue tradition de m\u00e9decine populaire en tant que r\u00e9gulateur de selles et pour le traitement du c\u00f4lon et de l’estomac irritables. Son utilisation en…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":79752,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":"","cat_1_feature_home_top":false,"cat_2_editor_pick":false,"csco_eyebrow_text":"Une ancienne plante cultiv\u00e9e aux vertus m\u00e9dicinales","footnotes":""},"category":[11523,11527,11315,11467,11410,11549],"tags":[13693,23769,32783,32795,32789],"powerkit_post_featured":[],"class_list":["post-337743","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualites","category-etudes","category-medecine-interne-generale","category-medecine-pharmaceutique","category-nutrition-fr","category-rx-fr","tag-colon-irritable","tag-estomac-irritable","tag-graines-de-lin","tag-lein-fr","tag-regulateur-de-selles","pmpro-has-access"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-12 23:50:46","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"wpml_current_locale":"fr_FR","wpml_translations":{"it_IT":{"locale":"it_IT","id":337753,"slug":"semi-di-lino-varie-applicazioni","post_title":"Semi di lino - varie applicazioni","href":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/semi-di-lino-varie-applicazioni\/"},"pt_PT":{"locale":"pt_PT","id":337763,"slug":"linseed-varias-aplicacoes","post_title":"Linseed - v\u00e1rias aplica\u00e7\u00f5es","href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/linseed-varias-aplicacoes\/"},"es_ES":{"locale":"es_ES","id":337720,"slug":"linaza-diversas-aplicaciones","post_title":"Linaza - diversas aplicaciones","href":"https:\/\/medizinonline.com\/es\/linaza-diversas-aplicaciones\/"}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337743","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=337743"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337743\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79752"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=337743"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/category?post=337743"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=337743"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=337743"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}