{"id":343054,"date":"2015-07-02T02:00:00","date_gmt":"2015-07-02T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/medizinonline.com\/come-puo-migliorare-il-suo-bilancio-energetico\/"},"modified":"2015-07-02T02:00:00","modified_gmt":"2015-07-02T00:00:00","slug":"come-puo-migliorare-il-suo-bilancio-energetico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/come-puo-migliorare-il-suo-bilancio-energetico\/","title":{"rendered":"Come pu\u00f2 migliorare il suo bilancio energetico?"},"content":{"rendered":"

L’Ufficio federale di statistica \u00e8 spietato! La pubblicazione pubblicata dall’UST alla fine del 2014, basata sull’Indagine sulla salute in Svizzera, che viene condotta ogni cinque anni, lo dimostra chiaramente: la popolazione svizzera \u00e8 sempre pi\u00f9 grassa – tra gli uomini, \u00e8 stata addirittura superata la soglia del 50%. Un uomo su due \u00e8 quindi in sovrappeso o obeso. Tra le donne, la percentuale \u00e8 gi\u00e0 superiore al 40%. Quali sono le implicazioni per la salute di questa tendenza e cosa bisogna sapere sull’esercizio fisico per l’obesit\u00e0? <\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

La percentuale di persone in sovrappeso \u00e8 pi\u00f9 che raddoppiata negli ultimi 20 anni e, peggio ancora, sempre pi\u00f9 bambini ne sono affetti. Secondo l’UST, molte di queste persone in sovrappeso sono felici del loro peso, anche se l’obesit\u00e0 \u00e8 uno dei fattori di rischio pi\u00f9 importanti per le malattie cardiovascolari, il diabete di tipo II e persino alcune forme di cancro.<\/p>\n

L’obesit\u00e0: un problema logico<\/h2>\n

A parte rare eccezioni, l’obesit\u00e0 \u00e8 un problema puramente contabile: se l’organismo riceve dalla dieta pi\u00f9 calorie di quelle necessarie per il tasso metabolico basale e il tasso metabolico di lavoro, si verifica un accumulo indesiderato di riserve sotto forma di grasso, che si accumula non solo sotto la pelle, ma in tutto il corpo. Quindi la soluzione sembra semplice: per non ingrassare (o per perdere peso), l’organismo deve consumare pi\u00f9 energia di quella che riceve dal cibo. Ed \u00e8 qui che entra in gioco l’attivit\u00e0 fisica, lo sport. Perch\u00e9 tutto ci\u00f2 che va oltre lo stare seduti e sdraiati brucia pi\u00f9 calorie rispetto all’inattivit\u00e0 – ovviamente in quantit\u00e0 variabile, a seconda dell’intensit\u00e0 e della durata dell’attivit\u00e0.<\/p>\n

Ci\u00f2 che sembra semplice \u00e8 spesso un po’ pi\u00f9 complesso nella pratica, come illustra il seguente esempio: 1 kg di grasso contiene circa 7000 Kcal. In altre parole, per perdere 1 kg, deve bruciare 7000 Kcal. Un’ora di camminata a una velocit\u00e0 di circa 4 km\/h brucia circa 180 Kcal. Se si tiene conto del fatto che il grasso fornisce circa il 60% dell’energia necessaria per una tale prestazione, si dovrebbe camminare per 66 ore! Quindi si capisce subito che la perdita di peso \u00e8 realisticamente possibile solo attraverso un bilancio energetico negativo (“meno assunzione, pi\u00f9 spesa”). Questa semplice regola non deve essere dimenticata di fronte agli innumerevoli prodotti dimagranti e varianti di dieta. Non ci sono altri “trucchi” per perdere peso.<\/p>\n

La riduzione delle calorie da sola \u00e8 controproducente<\/h2>\n

Tuttavia, l’attivit\u00e0 fisica non serve solo ad aumentare la produzione di energia. Se da un lato la restrizione calorica promuove la riduzione delle riserve di grasso, dall’altro promuove anche la riduzione della massa muscolare – e quindi provoca una riduzione del metabolismo di base. Questo \u00e8 sfavorevole se si considera che nell’arco delle 24 ore il consumo energetico pi\u00f9 essenziale avviene attraverso il metabolismo basale. Soluzione: L’accoppiamento di riduzione calorica e attivit\u00e0 fisica nel trattamento dell’obesit\u00e0 aumenta contemporaneamente il dispendio energetico e mantiene il metabolismo basale. Questa combinazione ridurr\u00e0 quindi la massa grassa, ma manterr\u00e0 o addirittura aumenter\u00e0 la massa muscolare. Oggi \u00e8 ben noto che con la pura restrizione calorica, la perdita di peso alla fine ristagna e poi addirittura diminuisce, il noto effetto yo-yo – in realt\u00e0 quasi peggiore di un leggero sovrappeso. Il mantenimento della massa muscolare \u00e8 il modo pi\u00f9 efficace per contrastare questo fenomeno e interrompere il dannoso circolo vizioso: Perdita di peso \u2192 Perdita di massa muscolare \u2192 Perdita della capacit\u00e0 di essere fisicamente attivo \u2192 Diminuzione del consumo energetico.<\/p>\n

La situazione pu\u00f2 essere riassunta in tre punti:<\/p>\n

    \n
  1. Esiste una stretta connessione tra l’obesit\u00e0 e la mancanza di esercizio fisico.<\/li>\n
  2. L’attivit\u00e0 fisica da sola non \u00e8 sufficiente per perdere peso.<\/li>\n
  3. L’attivit\u00e0 fisica \u00e8 indispensabile nella cura delle persone in sovrappeso.<\/li>\n<\/ol>\n

    Brucia pi\u00f9 grassi a bassa intensit\u00e0?<\/h2>\n

    Come ci insegna la fisiologia della prestazione – una parte essenziale della medicina sportiva – durante l’attivit\u00e0 fisica della durata di due o tre minuti, la cellula muscolare utilizza principalmente grassi e carboidrati come fonte di energia e l’ATP necessario viene prodotto in modo aerobico, ossidativo. Con carichi dell’ordine del 60% del massimo, la percentuale relativa di combustione dei grassi \u00e8 pi\u00f9 alta, ma difficilmente si pu\u00f2 ottenere il risultato desiderato in questo modo. Ci\u00f2 che conta per bruciare la maggior quantit\u00e0 di grasso possibile non \u00e8 la percentuale relativa, ma quella assoluta, e questo \u00e8 pi\u00f9 efficiente ad alta intensit\u00e0 di allenamento (a frequenze cardiache di circa il 75% del massimo). Tuttavia, ancora oggi si consiglia di percorrere lunghe distanze a ritmo tranquillo e di allenarsi a un’intensit\u00e0 piuttosto bassa, per bruciare pi\u00f9 grassi possibile. Si pu\u00f2 ipotizzare che questo errore si basi sulla confusione tra combustione di grassi relativa e assoluta. Una seconda possibile spiegazione dei consigli sbagliati \u00e8 da ricercare nel falso presupposto che le persone non allenate non bruciano alcun grasso nei primi 30 minuti e che quindi devono essere attive pi\u00f9 a lungo per perdere grasso. In un certo senso, la bassa intensit\u00e0 consente alle persone in sovrappeso di allenarsi per pi\u00f9 di 30 minuti. Il fatto \u00e8, tuttavia, che anche le persone non allenate o meno allenate bruciano grassi fin dai primi minuti di attivit\u00e0 fisica.<\/p>\n

    Situazione di sovrappeso<\/h2>\n

    Tuttavia, le persone in sovrappeso e per lo pi\u00f9 non allenate hanno un notevole handicap. Con le stesse prestazioni relative delle persone allenate, da un lato bruciano meno grassi e dall’altro difficilmente riescono a rimanere a lungo nell’intervallo ottimale di combustione dei grassi, perch\u00e9 sono troppo poco allenati. Un possibile approccio per sfruttare al meglio le condizioni sfavorevoli \u00e8 il metodo dell’intervallo, cio\u00e8 un’attivit\u00e0 relativamente intensa viene ripetutamente interrotta da una fase pi\u00f9 tranquilla. Ci\u00f2 significa che anche le persone obese possono entrare ripetutamente nell’intervallo ottimale di combustione dei grassi e probabilmente anche aumentare la combustione dei grassi, perch\u00e9 la concentrazione di acidi grassi aumenta dopo una prestazione intensa. Durante lo sforzo minore, pi\u00f9 acidi grassi entrano nel sangue dal tessuto adiposo sottocutaneo e sono quindi disponibili per essere bruciati nelle fibre muscolari durante l’attivit\u00e0 pi\u00f9 intensa. Questo dimostra che la combustione dei grassi pu\u00f2 essere allenata! Ancora una volta: contrariamente a tutte le affermazioni contrarie, la camminata tranquilla e la camminata (nordica) non sono affatto sufficienti a questo scopo. Solo se il corpo viene ripetutamente sottoposto a sforzi massimi e spinto ai suoi limiti, si adatta.<\/p>\n

    Quali sport sono adatti?<\/h2>\n

    A causa della massa corporea leggermente maggiore, non tutte le attivit\u00e0 sportive sono ugualmente adatte alle persone in sovrappeso. Sono preferibili discipline come il ciclismo o il cicloergometro, il nuoto o l’aquafit. Anche in questo caso, l’intervallo ottimale per bruciare i grassi si ottiene con una potenza relativamente intensa. Di conseguenza, le persone in sovrappeso devono iniziare con un’intensit\u00e0 bassa e accettare di non perdere molto peso per il momento. Da un lato, perch\u00e9 non sono ancora in grado di allenarsi in modo sufficientemente intenso e, dall’altro, perch\u00e9 la piccola perdita di grasso che comunque si verifica \u00e8 compensata dalla costruzione muscolare che avviene allo stesso tempo. La bilancia non se ne accorge. Tuttavia, le persone in sovrappeso non devono fermarsi a un livello di intensit\u00e0 basso, ma aumentarlo lentamente. Pu\u00f2 anche favorire la perdita di grasso con alcuni accorgimenti fin dall’inizio. Il metodo degli intervalli \u00e8 gi\u00e0 stato menzionato. Quando la fase di acclimatazione \u00e8 terminata, pu\u00f2 provare ad aumentare nuovamente l’intensit\u00e0, soprattutto verso la fine dell’allenamento. Ci\u00f2 significa che il consumo energetico aumenta non solo durante l’allenamento, ma anche dopo la fine dell’allenamento. Questo post-combustione pu\u00f2 essere ulteriormente aumentato bevendo solo acqua non zuccherata dopo l’allenamento e aspettando almeno un’ora prima di mangiare. Inoltre, anche il tipo di sport gioca un ruolo importante nel determinare se si consuma pi\u00f9 o meno energia. In linea di principio, \u00e8 preferibile praticare sport in cui siano attivi il maggior numero possibile di gruppi muscolari.<\/p>\n

    \u00c8 utile rimanere realistici. All’inizio non si perde quasi peso, poi 500 g a settimana possono essere considerati un successo. Solo a lungo termine il peso corporeo si stabilizzer\u00e0. Con un allenamento vario e una dieta adattata, il peso non solo si riduce, ma in seguito si mantiene costante – si evita cos\u00ec l’effetto yo-yo.<\/p>\n

    Differenza tra inattivit\u00e0 e obesit\u00e0<\/h2>\n

    Un’ultima nota: l’obesit\u00e0 e l’inattivit\u00e0 fisica sono due fattori causali significativi e correlati nello sviluppo dei decessi. Per quanto l’obesit\u00e0 sia un male, la mancanza di attivit\u00e0 fisica \u00e8 responsabile di un numero di decessi in Europa doppio rispetto all’obesit\u00e0. Sebbene l’obesit\u00e0 e l’inattivit\u00e0 fisica vadano di pari passo, il rischio maggiore di morte precoce \u00e8 tra coloro che sono fisicamente inattivi – questo vale sia per le persone di peso normale che per quelle in sovrappeso e obese.<\/p>\n

    \nPRATICA GP 2015; 10(6): 7-8<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    L’Ufficio federale di statistica \u00e8 spietato! La pubblicazione pubblicata dall’UST alla fine del 2014, basata sull’Indagine sulla salute in Svizzera, che viene condotta ogni cinque anni, lo dimostra chiaramente: la…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":51355,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":"","cat_1_feature_home_top":false,"cat_2_editor_pick":false,"csco_eyebrow_text":"Obesit\u00e0 e sport","footnotes":""},"category":[11366,11392,11306,11511,11395,11550],"tags":[45990,45987,28012,12431,12427,28010],"powerkit_post_featured":[],"class_list":["post-343054","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-cardiologia-it","category-endocrinologia-e-diabetologia","category-medicina-interna-generale","category-notizie","category-nutrizione","category-rx-it","tag-bilancio-energetico","tag-calorie","tag-movimento-it","tag-obesita","tag-sovrappeso","tag-sport-it","pmpro-has-access"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-07-02 01:51:29","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"wpml_current_locale":"it_IT","wpml_translations":{"pt_PT":{"locale":"pt_PT","id":343065,"slug":"como-pode-melhorar-o-seu-equilibrio-energetico","post_title":"Como pode melhorar o seu equil\u00edbrio energ\u00e9tico?","href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/como-pode-melhorar-o-seu-equilibrio-energetico\/"},"es_ES":{"locale":"es_ES","id":343073,"slug":"como-puede-mejorar-su-equilibrio-energetico","post_title":"\u00bfC\u00f3mo puede mejorar su equilibrio energ\u00e9tico?","href":"https:\/\/medizinonline.com\/es\/como-puede-mejorar-su-equilibrio-energetico\/"}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343054","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=343054"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/343054\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51355"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=343054"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/category?post=343054"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=343054"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=343054"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}