{"id":337904,"date":"2018-06-16T02:00:00","date_gmt":"2018-06-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/medizinonline.com\/beneficios-para-a-saude-e-reivindicacoes-de-cura-questionaveis\/"},"modified":"2018-06-16T02:00:00","modified_gmt":"2018-06-16T00:00:00","slug":"beneficios-para-a-saude-e-reivindicacoes-de-cura-questionaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/beneficios-para-a-saude-e-reivindicacoes-de-cura-questionaveis\/","title":{"rendered":"Benef\u00edcios para a sa\u00fade e reivindica\u00e7\u00f5es de cura question\u00e1veis"},"content":{"rendered":"<p><strong>O elevado teor de minerais, especialmente silicone, confere ao pain\u00e7o castanho um elevado valor nutricional. N\u00e3o h\u00e1 estudos cl\u00ednicos que comprovem a efic\u00e1cia m\u00e9dica. No entanto, certos fornecedores atribuem euforicamente efic\u00e1cia terap\u00eautica e preventiva \u00e0 planta.<\/strong><\/p>\n<p> <!--more--> <\/p>\n<p>Milheto \u00e9 um termo colectivo que inclui muitas plantas diferentes da fam\u00edlia da erva doce (Poaceae), que ocorrem em cerca de 12 g\u00e9neros diferentes. Em cada caso, trata-se de um pequeno cereal de calda, o que significa que os gr\u00e3os est\u00e3o rodeados por uma calda. Portanto, tal como o einkorn, emmer ou espelta, t\u00eam de ser descascados em moinhos de casco antes de serem debulhados.<\/p>\n<p>Os v\u00e1rios tipos de pain\u00e7o est\u00e3o entre as mais antigas plantas cultivadas na terra e t\u00eam sido cultivadas como alimento na \u00c1sia durante milhares de anos. Os diferentes tipos de pain\u00e7o podem ser divididos em dois grupos principais, de acordo com a textura dos gr\u00e3os:<\/p>\n<ul>\n<li>Milho de sorgo: Tem gr\u00e3os maiores, ou seja, um maior rendimento por \u00e1rea cultivada.<\/li>\n<li>pain\u00e7o (sin\u00f3nimo: pain\u00e7o verdadeiro, pain\u00e7o pequeno): Isto inclui a maioria das diferentes esp\u00e9cies de pain\u00e7o ou g\u00e9neros de pain\u00e7o. Os gr\u00e3os destas variedades de pain\u00e7o s\u00e3o mais pequenos. Os seus representantes s\u00e3o, por exemplo, o pain\u00e7o de dedo (Eleusine), o pain\u00e7o de arroz (Panicum) ou o pain\u00e7o de rabo de raposa (Setaria).<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"leitao-castanho\">Leit\u00e3o castanho<\/h2>\n<p>O pain\u00e7o castanho \u00e9 um representante do g\u00e9nero Panicum, o seu nome bot\u00e2nico \u00e9 Panicum miliaceum L.. Outro nome alem\u00e3o \u00e9 pain\u00e7o vermelho. Em ingl\u00eas, o pain\u00e7o castanho \u00e9 chamado &#8220;Red Millet&#8221;, &#8220;Prose Millet&#8221; ou &#8220;Common Millet&#8221;. A designa\u00e7\u00e3o da cor no nome vem da casca castanha-avermelhada<strong> (Fig.&nbsp;1)<\/strong>.<\/p>\n<p>Os fornecedores de pain\u00e7o castanho sublinham que este tipo de pain\u00e7o n\u00e3o foi geneticamente manipulado nem sujeito a tratamento ou reprodu\u00e7\u00e3o h\u00edbrida, pelo que \u00e9 original e tem um teor particularmente elevado de nutrientes. No pain\u00e7o castanho, ao contr\u00e1rio de outros tipos de pain\u00e7o, o endosperma e a casca est\u00e3o firmemente presos um ao outro e n\u00e3o podem de modo algum ser separados pelo descasque acima mencionado. \u00c9 por isso que as sementes s\u00e3o transformadas sem casca numa chamada farinha integral.<\/p>\n<p>Ingredientes: No pain\u00e7o castanho, como em todos os cereais, encontram-se prote\u00ednas, hidratos de carbono, l\u00edpidos e minerais (ferro, magn\u00e9sio, zinco). O teor de sil\u00edcio sob a forma de \u00e1cido sil\u00edcico \u00e9 particularmente elevado e eleva-se a 550&nbsp;mg por 100 gramas [1].<\/p>\n<h2 id=\"\">&nbsp;<\/h2>\n<h2 id=\"-2\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-10280\" alt=\"\" src=\"https:\/\/medizinonline.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/abb1_hp5_s6.jpg\" style=\"height:571px; width:400px\" width=\"747\" height=\"1066\"><\/h2>\n<h2 id=\"-3\">&nbsp;<\/h2>\n<h2 id=\"utilizacao\">Utiliza\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>O pain\u00e7o castanho tem benef\u00edcios nutricionais positivos devido \u00e0 sua natividade ou aos seus ingredientes e pode ser recomendado como uma parte regular da dieta, especialmente na era da comida r\u00e1pida. De acordo com o fornecedor, a dose di\u00e1ria deve ser de 2-3 colheres de sopa, que podem ser tomadas em v\u00e1rias formas (com l\u00edquido, muesli, etc.).<\/p>\n<p>O pain\u00e7o castanho n\u00e3o \u00e9 aprovado como medicamento e \u00e9 oferecido como um suplemento alimentar.<\/p>\n<h2 id=\"medicina-complementar\">Medicina complementar<\/h2>\n<p>Na publicidade, o milheto castanho \u00e9 tocado como uma medicina alternativa contra uma s\u00e9rie de diferentes doen\u00e7as, tais como osteoporose, artrose, afec\u00e7\u00f5es das unhas e do cabelo. Contudo, n\u00e3o foi poss\u00edvel encontrar estudos para tal, ou seja, nem mesmo em revistas que publicam estudos de medicina complementar.<\/p>\n<p>N\u00e3o h\u00e1 provas de que o sorgo castanho seja utilizado por profissionais de medicina complementar ou outros profissionais, como farmac\u00eauticos.<\/p>\n<p>Isto n\u00e3o significa que a ingest\u00e3o regular de pain\u00e7o castanho n\u00e3o possa ter algum benef\u00edcio preventivo contra os problemas de sa\u00fade mencionados, para al\u00e9m dos benef\u00edcios nutricionais positivos. Isto \u00e9 apoiado, por exemplo, por um estudo publicado sobre o pain\u00e7o (Eleusine coracana L. Gaertn.), uma esp\u00e9cie de pain\u00e7o dos muitos g\u00e9neros de pain\u00e7o [2]. Refere-se a estudos farmacol\u00f3gicos que relatam o a\u00e7\u00facar no sangue e a diminui\u00e7\u00e3o do colesterol, propriedades anti-ulcerativas e cicatrizantes do pain\u00e7o de dedos. No entanto, os autores do estudo sublinham que a maioria dos resultados foram obtidos com metodologia ultrapassada e teriam de ser verificados com estudos modernos.<\/p>\n<h2 id=\"promocao\">Promo\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>Alguns fornecedores de pain\u00e7o castanho, bem como portais de sa\u00fade descrevem o efeito do cereal de uma forma unilateral e euf\u00f3rica que desencadeia um reflexo defensivo em observadores cr\u00edticos! Isto \u00e9 o que se pode ler na p\u00e1gina inicial de uma plataforma de sa\u00fade:<\/p>\n<p><em>&#8220;&#8230;h\u00e1, por exemplo, muitas pessoas que tiveram experi\u00eancias maravilhosas com o pain\u00e7o castanho no combate \u00e0 osteoartrite&#8230;&#8221;<\/em><\/p>\n<p>A mesma p\u00e1gina inicial promete uma paragem da queda de cabelo, fortalecimento das unhas e tecido conjuntivo, uma boa preven\u00e7\u00e3o contra a arteriosclerose e a doen\u00e7a de Alzheimer atrav\u00e9s da ingest\u00e3o de pain\u00e7o castanho. Os autores referem-se a estudos (sem refer\u00eancias) que foram alegadamente feitos com sil\u00edcio [3].<\/p>\n<p>Este elogio unilateral e euf\u00f3rico \u00e9 chamado de lirismo de indica\u00e7\u00e3o [4] pela base de dados farmac\u00eautica Pharmawiki. Diz a\u00ed:<br \/>\n<em>&#8220;&#8230;A poesia de indica\u00e7\u00e3o descreve a promo\u00e7\u00e3o de um medicamento ou m\u00e9todos terap\u00eauticos em c\u00edrculos m\u00e9dicos e pseudocient\u00edficos alternativos contra uma longa lista de queixas. As prepara\u00e7\u00f5es s\u00e3o assim consideradas como panaceias, por assim dizer, que supostamente s\u00e3o eficazes para quase todas as doen\u00e7as&#8221;.<\/em><\/p>\n<p>Quanto menos essas prepara\u00e7\u00f5es estiverem sujeitas a regulamentos legais de medicamentos e suplementos alimentares s\u00e9rios, mais s\u00e3o comercializadas e publicitadas por pessoas que sabem pouco sobre medicina e raramente sabem quais s\u00e3o os requisitos para estudos cl\u00ednicos.<\/p>\n<h2 id=\"resumo\">Resumo<\/h2>\n<p>O pain\u00e7o castanho, Panicum miliaceum L. (&#8220;pain\u00e7o vermelho&#8221;) \u00e9 um tipo de pain\u00e7o com uma casca castanha-avermelhada que \u00e9 transformada numa farinha integral. O seu elevado teor em minerais, especialmente silicone, confere-lhe um elevado valor nutricional e pode fazer parte da dieta di\u00e1ria. N\u00e3o h\u00e1 estudos cl\u00ednicos que comprovem a efic\u00e1cia m\u00e9dica. No entanto, certos provedores atribuem euforicamente ao pain\u00e7o castanho uma efic\u00e1cia terap\u00eautica e preventiva contra doen\u00e7as como artrose, queda de cabelo, arteriosclerose, mesmo contra a doen\u00e7a de Alzheimer. Isto desencadeia uma reac\u00e7\u00e3o negativa entre os peritos apropriados e prejudica o benef\u00edcio real do pain\u00e7o castanho: a sua utilidade como alimento saud\u00e1vel e recomend\u00e1vel.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Literatura:<\/p>\n<ol>\n<li>Tabela de Valores Nutricionais Austr\u00edacos \u00d6NWT2.0, No. C302310, Instituto de Ci\u00eancias Nutricionais da Universidade de Viena.<\/li>\n<li>Shobana S, et al.: Milete de dedo (Ragi, Eleusine coracana L.): uma revis\u00e3o das suas propriedades nutricionais, processamento, e benef\u00edcios plaus\u00edveis para a sa\u00fade. Adv Food Nutr Res 2013; 69: 1-39: 1-39.<\/li>\n<li>Zentrum der Gesundheit: Nutri\u00e7\u00e3o: Cereais e pseudo-cereais. Leite castanho &#8211; sil\u00edcio no seu melhor. www.zentrum-der-gesundheit.de\/braunhirse-ia.html (a partir de 20.03.18)<\/li>\n<li>PharmaWiki, Medicamentos e Sa\u00fade.<em><br \/>\n  <strong> <\/strong><br \/>\n<\/em>www.pharmawiki.ch\/wiki\/index.php?wiki=Indikationslyrik (a partir de 16.03.18)<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>PR\u00c1TICA DO GP 2018; 13(5): 6-7<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O elevado teor de minerais, especialmente silicone, confere ao pain\u00e7o castanho um elevado valor nutricional. N\u00e3o h\u00e1 estudos cl\u00ednicos que comprovem a efic\u00e1cia m\u00e9dica. No entanto, certos fornecedores atribuem euforicamente&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":78616,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":"","cat_1_feature_home_top":false,"cat_2_editor_pick":false,"csco_eyebrow_text":"Leit\u00e3o castanho","footnotes":""},"category":[11459,11305,11517,11551],"tags":[33278,33285],"powerkit_post_featured":[],"class_list":["post-337904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-medicina-farmaceutica-pt-pt","category-medicina-interna-geral","category-noticias-pt-pt","category-rx-pt","tag-hirse-pt-pt","tag-painco-castanho","pmpro-has-access"],"acf":[],"publishpress_future_action":{"enabled":false,"date":"2026-04-26 19:42:31","action":"change-status","newStatus":"draft","terms":[],"taxonomy":"category","extraData":[]},"publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"wpml_current_locale":"pt_PT","wpml_translations":{"es_ES":{"locale":"es_ES","id":337876,"slug":"beneficios-para-la-salud-y-afirmaciones-cuestionables-sobre-la-curacion","post_title":"Beneficios para la salud y afirmaciones cuestionables sobre la curaci\u00f3n","href":"https:\/\/medizinonline.com\/es\/beneficios-para-la-salud-y-afirmaciones-cuestionables-sobre-la-curacion\/"}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=337904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/337904\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78616"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=337904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/category?post=337904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=337904"},{"taxonomy":"powerkit_post_featured","embeddable":true,"href":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/powerkit_post_featured?post=337904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}