{"id":344061,"date":"2014-12-22T01:00:00","date_gmt":"2014-12-22T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/medizinonline.com\/existem-diferencas\/"},"modified":"2014-12-22T01:00:00","modified_gmt":"2014-12-22T00:00:00","slug":"existem-diferencas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/medizinonline.com\/pt-pt\/existem-diferencas\/","title":{"rendered":"Existem diferen\u00e7as?"},"content":{"rendered":"<p><strong>A medicina ortodoxa n\u00e3o faz distin\u00e7\u00e3o entre as chamadas vitaminas &#8220;naturais&#8221; e &#8220;sint\u00e9ticas&#8221;. Em estudos com vitaminas, a origem dos preparados vitam\u00ednicos utilizados praticamente nunca \u00e9 mencionada. No entanto, existem fornecedores que fazem a distin\u00e7\u00e3o entre vitaminas sint\u00e9ticas e naturais e apontam para os poucos estudos que analisam as diferen\u00e7as entre os dois tipos de vitaminas.<\/strong><\/p>\n<p> <!--more--> <\/p>\n<p>N\u00e3o s\u00f3 lojas especializadas, como farm\u00e1cias e drogarias, oferecem numerosos preparados vitam\u00ednicos, mas tamb\u00e9m lojas de alimentos saud\u00e1veis, centros de fitness e grossistas t\u00eam prateleiras cheias de produtos correspondentes. Nas lojas especializadas, h\u00e1 sempre uma procura das chamadas vitaminas &#8220;naturais&#8221;. E de facto, existem empresas farmac\u00eauticas que oferecem vitaminas naturais.<\/p>\n<p>Isto levanta a seguinte quest\u00e3o: Existem diferen\u00e7as entre estas vitaminas naturais e as sint\u00e9ticas em termos de<\/p>\n<ul>\n<li>a estrutura qu\u00edmica?<\/li>\n<li>a absor\u00e7\u00e3o\/biodisponibilidade?<\/li>\n<li>a efic\u00e1cia?<\/li>\n<li>efeitos adversos?<\/li>\n<\/ul>\n<p>Esta quest\u00e3o \u00e9 pouco preocupante para a medicina ortodoxa, e os estudos praticamente nunca distinguem se as prepara\u00e7\u00f5es utilizadas s\u00e3o vitaminas naturais ou sint\u00e9ticas.<\/p>\n<h2 id=\"definicao\">Defini\u00e7\u00e3o<\/h2>\n<p>\u00c9 natural assumir que as vitaminas naturais s\u00e3o obtidas da natureza por extrac\u00e7\u00e3o das plantas e que as vitaminas sint\u00e9ticas s\u00e3o produzidas &#8220;quimicamente&#8221;. Contudo, esta n\u00e3o \u00e9 a defini\u00e7\u00e3o correcta, porque, surpreendentemente, as vitaminas naturais n\u00e3o t\u00eam necessariamente de ser extra\u00eddas da natureza.<\/p>\n<p>Uma vitamina pode ser chamada natural ou id\u00eantica \u00e0 natureza se corresponder quimicamente \u00e0 forma que ocorre na natureza e estiver presente com as suas subst\u00e2ncias naturais de acompanhamento. Os defensores das vitaminas naturais sublinham que s\u00e3o precisamente estas subst\u00e2ncias naturais de acompanhamento que podem ter influ\u00eancia na absor\u00e7\u00e3o e biodisponibilidade. Al\u00e9m disso, as prepara\u00e7\u00f5es com vitaminas naturais n\u00e3o devem conter quaisquer subst\u00e2ncias estranhas absorv\u00edveis, tais como conservantes sint\u00e9ticos, corantes ou edulcorantes.<\/p>\n<p>De acordo com a estrutura, as vitaminas sint\u00e9ticas e naturais n\u00e3o diferem, pelo que a sua f\u00f3rmula estrutural \u00e9 id\u00eantica. No entanto, existem diferen\u00e7as no estereoisomerismo.<\/p>\n<h2 id=\"vitamina-a\">Vitamina A<\/h2>\n<p>A discuss\u00e3o sobre a vitamina A sint\u00e9tica e natural centra-se no beta-caroteno, como precursor (tamb\u00e9m chamado provitamina A), e nos v\u00e1rios retin\u00f3ides chamados vitamina A. O beta-caroteno natural (melhores caroten\u00f3ides) \u00e9 uma mistura de cis-beta-caroteno, tudo-trans-beta-caroteno, alfa-caroteno, etc. <strong>(Fig.&nbsp;1). <\/strong>Este espectro caroten\u00f3ide \u00e9 muito semelhante ao das frutas e legumes.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-5038\" alt=\"\" src=\"https:\/\/medizinonline.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/abb1_hp12_s4.jpg\" style=\"height:229px; width:600px\" width=\"1100\" height=\"420\" srcset=\"https:\/\/medizinonline.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/abb1_hp12_s4.jpg 1100w, https:\/\/medizinonline.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/abb1_hp12_s4-800x305.jpg 800w, https:\/\/medizinonline.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/abb1_hp12_s4-120x46.jpg 120w, https:\/\/medizinonline.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/abb1_hp12_s4-90x34.jpg 90w, https:\/\/medizinonline.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/abb1_hp12_s4-320x122.jpg 320w, https:\/\/medizinonline.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/abb1_hp12_s4-560x214.jpg 560w\" sizes=\"(max-width: 1100px) 100vw, 1100px\" \/><\/p>\n<p>A s\u00edntese laboratorial do beta-caroteno, por outro lado, produz apenas beta-caroteno totalmente trans na forma de beta-caroteno. De acordo com Challem [1] e Xue et al. [2], existem diferen\u00e7as estereoisom\u00e9ricas em termos de efic\u00e1cia e efeitos adversos que est\u00e3o em desvantagem para a variante sint\u00e9tica. De acordo com o Challem, as misturas de caroten\u00f3ides naturais s\u00e3o antioxidantes com propriedades de preserva\u00e7\u00e3o da sa\u00fade. O caroten\u00f3ide sint\u00e9tico tamb\u00e9m mostra um benef\u00edcio, mas tamb\u00e9m tem efeitos negativos, uma vez que o retinol produzido no corpo a partir do beta-caroteno sint\u00e9tico aumenta o risco de doen\u00e7a hep\u00e1tica e de altera\u00e7\u00f5es celulares pr\u00e9-cancerosas relacionadas com o elevado consumo de \u00e1lcool.<\/p>\n<h2 id=\"vitamina-b\">Vitamina B<\/h2>\n<p>Todos os oito compostos do complexo de vitamina B existem na natureza exactamente como s\u00e3o formados na s\u00edntese laboratorial. Portanto, tamb\u00e9m n\u00e3o h\u00e1 diferen\u00e7as estereoisom\u00e9ricas. \u00c9 por isso que mesmo os fornecedores de vitaminas naturais recorrem \u00e0 s\u00edntese laboratorial quando se trata de vitamina B. Apenas no caso do \u00e1cido f\u00f3lico, anteriormente chamado por vezes vitamina B9 ou B11, existe uma vantagem de absor\u00e7\u00e3o para a forma natural, porque o \u00e1cido f\u00f3lico natural est\u00e1 presente numa matriz vegetal que aumenta a absor\u00e7\u00e3o e assim a biodisponibilidade do \u00e1cido f\u00f3lico.<\/p>\n<h2 id=\"vitamina-c\">Vitamina C<\/h2>\n<p>N\u00e3o existem diferen\u00e7as qu\u00edmicas entre o \u00e1cido asc\u00f3rbico sintetizado em laborat\u00f3rio e o encontrado na natureza, nem sequer diferen\u00e7as estereoisom\u00e9ricas. Contudo, enquanto os preparados de vitaminas sint\u00e9ticas consistem em 100% de \u00e1cido asc\u00f3rbico, o \u00e1cido asc\u00f3rbico natural, tal como o \u00e1cido f\u00f3lico, tamb\u00e9m est\u00e1 presente embutido numa matriz vegetal (bioflavon\u00f3ides, oligoelementos). Como resultado, o \u00e1cido asc\u00f3rbico permanece mais tempo no tracto gastrointestinal, o que tem um efeito positivo na absor\u00e7\u00e3o e biodisponibilidade. O mesmo efeito \u00e9 conseguido com uma prepara\u00e7\u00e3o de \u00e1cido asc\u00f3rbico sint\u00e9tico que est\u00e1 dispon\u00edvel numa forma de liberta\u00e7\u00e3o prolongada.<\/p>\n<h2 id=\"vitamina-d\">Vitamina D<\/h2>\n<p>A vitamina D \u00e9 dividida em vitamina D2 (ergocalciferol) e vitamina D3 (colecalciferol).<\/p>\n<p>A vitamina D2 n\u00e3o tem praticamente qualquer significado e \u00e9 quase s\u00f3 utilizada por veganos, uma vez que \u00e9 obtida a partir de l\u00edquenes e cogumelos.<\/p>\n<p>Hoje em dia, a vitamina D3 \u00e9 extra\u00edda de lanolina\/gordura de l\u00e3, tratando-a com raios UV. A prop\u00f3sito, o 7-de-hidrocolesterol presente na nossa pele \u00e9 tamb\u00e9m convertido em colecalciferol com luz UV. Estudos comparativos mostram uma biodisponibilidade significativamente melhor da vitamina D3 em compara\u00e7\u00e3o com a vitamina D2.<\/p>\n<p>Curiosamente, a vitamina D nunca \u00e9 sintetizada no laborat\u00f3rio a partir de materiais de base. Portanto, n\u00e3o se pode distinguir aqui entre uma forma natural e uma sint\u00e9tica.<\/p>\n<h2 id=\"vitamina-e\">Vitamina E<\/h2>\n<p>No entanto, existem diferen\u00e7as reais na vitamina E. A diferen\u00e7a entre o alfa-tocoferol produzido sinteticamente e o alfa-tocoferol natural, chamado vitamina E, \u00e9 causada pela quiralidade. O alfa-tocoferol encontrado na natureza \u00e9 exclusivamente dextrorotat\u00f3rio e \u00e9 por isso chamado d-alfa-tocoferol. Uma s\u00edntese laboratorial de alfa-tocoferol produz uma mistura de l- e d-alfa-tocoferol, ou seja, um racemato. O d-alfa-tocoferol encontrado nos \u00f3leos vegetais est\u00e1 a\u00ed presente juntamente com o d-beta-, d-gamma- e d-delta-tocoferol. No entanto, como o nosso corpo necessita apenas do d-alfa-tocoferol, as outras formas s\u00e3o eliminadas durante a extrac\u00e7\u00e3o dos preparados naturais de vitamina E.<\/p>\n<p>As diferen\u00e7as entre o alfa-tocoferol natural e sint\u00e9tico incluem o seguinte:<\/p>\n<ul>\n<li>A biodisponibilidade do d-alfa-tocoferol \u00e9 significativamente melhor do que a do racemato [3].<\/li>\n<li>Enriquecimento preferencial de VLDL, LDL e HDL, bem como eritr\u00f3citos e plasma sangu\u00edneo com a forma natural [4].<\/li>\n<li>Acumula\u00e7\u00e3o preferencial de vitamina E natural nos tecidos [5].<\/li>\n<\/ul>\n<p>Estas diferen\u00e7as documentam naturalmente um benef\u00edcio para a forma natural da vitamina E.<\/p>\n<h2 id=\"resumo\">Resumo<\/h2>\n<p>No caso das vitaminas B e D, n\u00e3o s\u00e3o hoje conhecidas diferen\u00e7as quimicamente relevantes entre as formas que ocorrem na natureza e as sintetizadas em laborat\u00f3rio. O \u00e1cido f\u00f3lico, que pertence ao complexo de vitamina B, encontra-se na natureza numa matriz vegetal que melhora a absor\u00e7\u00e3o em compara\u00e7\u00e3o com a forma sint\u00e9tica. O mesmo \u00e9 o caso da vitamina&nbsp;C.<\/p>\n<p>No caso da vitamina A ou do seu precursor, o beta-caroteno, existem diferen\u00e7as estereoisom\u00e9ricas entre a forma natural e a sint\u00e9tica, com as vantagens relatadas para a forma natural em termos de farmacocin\u00e9tica, efic\u00e1cia e efeitos adversos. No caso da vitamina E, a forma natural \u00e9 um composto dextrorotat\u00f3rio, enquanto que a s\u00edntese conduz a um racemato. Os estudos documentam os benef\u00edcios do d-tocoferol natural.<\/p>\n<p>Estes factos falam mais a favor das vitaminas naturais, especialmente em termos de absor\u00e7\u00e3o e biodisponibilidade. Assim, compensa obviamente a utiliza\u00e7\u00e3o de vitaminas naturais quando se toma um suplemento vitam\u00ednico.<\/p>\n<p><em>Literatura:<\/em><\/p>\n<ol>\n<li>Challem JJ: Beta-Caroteno e Outros Caroten\u00f3ides: Promessas, Falhas, e uma Nova Vis\u00e3o. Orthomolec Med 1997; 12: 11-19.<\/li>\n<li>Xue KX, et al.: Estudos comparativos sobre genotoxicidade e antigenotoxicidade de estereois\u00f3meros de beta-caroteno naturais e sint\u00e9ticos. Mutation Research 1998; 418(2-3): 73-78.<\/li>\n<li>Acuf RV, et al: Biodisponibilidade relativa ou RRR- e all-rac-alphaTocopheriyl em humanos. Am J Clin Nutr 1994; 60: 397-402.<\/li>\n<li>Traber MG, et al: RRR- e SRR-alpha-tocopherols s\u00e3o segregados sem discrimina\u00e7\u00e3o nos quil\u00f3meros humanos, mas o RRR-alpha-tocopherol \u00e9 preferencialmente segregado em lipoprote\u00ednas de densidade muito baixa. J Lipid Res 1990; 31(4): 675-685.<\/li>\n<li>Burton GW: Concentra\u00e7\u00f5es de plasma humano e tecido alfa-tocoferol em resposta \u00e0 suplementa\u00e7\u00e3o com vitamina E natural e sint\u00e9tica deuterada. Am J Clin Nutr 1998; 67(4): 669-684.<\/li>\n<\/ol>\n<p><em>PR\u00c1TICA DO GP 2014; 9(12): 4-5<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A medicina ortodoxa n\u00e3o faz distin\u00e7\u00e3o entre as chamadas vitaminas &#8220;naturais&#8221; e &#8220;sint\u00e9ticas&#8221;. Em estudos com vitaminas, a origem dos preparados vitam\u00ednicos utilizados praticamente nunca \u00e9 mencionada. 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