This content is machine translated Défauts enzymatiques et troubles de l'utilisation du sucre Intolérance au lactose et au fructose – de quoi faut-il tenir compte ? L’intolérance au lactose est la carence enzymatique la plus fréquente chez l’homme. L’intolérance au fructose augmente également en raison de l’augmentation de la teneur en fructose de l’alimentation. Dans les…