L’érythritol et le xylitol sont des alcools de sucre naturellement présents en petites quantités dans les baies et les légumes, qui sont utilisés comme édulcorants dans l’industrie alimentaire et peuvent être utilisés dans l’industrie pharmaceutique et cosmétique. Ingéré comme édulcorant, l’érythritol est rapidement absorbé dans l’intestin grêle et excrété dans l’urine, en grande partie sous forme inchangée. En revanche, le xylitol n’est absorbé qu’à 50% et est métabolisé dans le foie, tandis que la partie non absorbée passe dans le gros intestin. Cette absorption partielle explique pourquoi l’absorption rapide de grandes quantités de xylitol peut entraîner une diarrhée osmotique.
Autoren
- Prof. Dr. med. Bettina K. Wölnerhanssen
- PD Dr. phil. II Anne Christin Meyer-Gerspach
Publikation
- InFo DIABETOLOGIE & ENDOKRINOLOGIE
Related Topics
Vous devriez également aimer
- Casuistique : Hépatite induite par les médicaments
Effet secondaire rare du traitement par tirazépatide
- Plaidoyer pour une neurologie spécifique au sexe
La migraine chez les hommes : sous-diagnostiquée, sous-estimée, sous-étudiée
- Prurigo nodulaire
Analyses rétrospectives de grands ensembles de données issues de la pratique quotidienne
- Santé publique
Soins ambulatoires en Suisse : rapport de situation
- Gestion du cabinet médical
L’amélioration de la qualité des soins vise à satisfaire les patients
- Chemsex - MSM, Sexe, Chrystal Meth & Co.
Perspectives médicales et psychosociales
- Cancer de la vessie
La vaccination contre la tuberculose réduit les récidives
- JAK-i oraux dans la dermatite atopique