This content is machine translated Microrganismi negli alimenti Cosa deve sapere su salmonella, muffe, aflatossine e co? Il numero di casi di infezioni da salmonella in Svizzera si è ridotto negli ultimi anni, ma non per il più pericoloso campylobacter. Qual è la situazione attuale dei microrganismi…
Visualizza Post 8 min This content is machine translated Rilevazione rapida e specifica degli agenti patogeni Diarrea infettiva acuta: Diagnostica 2.0 La diarrea è definita come tre o più movimenti intestinali non formati nell’arco di 24 ore. Se i sintomi scompaiono entro 14 giorni, si parla di diarrea “acuta” [1]. L’eziologia…
