Recomendaciones dietéticas para la enfermedad de Crohn y la colitis

El riesgo de malnutrición aumenta considerablemente en los pacientes con enfermedades inflamatorias intestinales crónicas como la enfermedad de Crohn (EC) o la colitis ulcerosa (CU). Los afectados de EC son aún más graves, ya que la enfermedad puede afectar también al intestino delgado, mientras que la CU se limita al intestino grueso. Por ello, una dieta específica es esencial para los afectados. En una actualización de las directrices se han elaborado ahora recomendaciones basadas en pruebas y en expertos.