La guarigione delle ferite è un processo complesso. A seconda della fase di guarigione della ferita in cui ci si trova, è coinvolta un’ampia varietà di mediatori. Come base, è necessaria una combinazione finemente regolata di tutti i nutrienti di base (carboidrati, proteine, grassi), minerali, vitamine e oligoelementi. Questo dimostra l’importanza di un apporto adeguato di nutrienti per la guarigione delle ferite.
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