La dieta mediterranea in caso di MASLD/MASH: cosa prevede concretamente la linea guida EASL-EASD-EASO

A seguito di un consenso internazionale Delphi del 2023, la precedente steatosi epatica non alcolica (NAFLD) è ora denominata MASLD – «metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease». È definita come steatosi epatica in presenza di almeno un fattore di rischio cardiometabolico e in assenza di consumo dannoso di alcol. La forma infiammatoria, precedentemente denominata NASH, è ora denominata MASH (steatoepatite associata a disfunzione metabolica). Lo spettro della malattia spazia dalla semplice steatosi alla MASH con danno epatico e infiammazione, fino alla fibrosi, alla cirrosi e al carcinoma epatocellulare.