O termo desnutrição engloba mais do que uma ingestão nutricional insuficiente; é um quadro clínico independente com efeitos claramente definidos nas taxas de complicações, funcionalidade e mortalidade, que podem ser influenciados por uma terapia nutricional estruturada. Em doentes polimórbidos com doenças pulmonares crónicas e após pneumonia grave, a desnutrição é um fator prognóstico central e frequentemente subestimado.
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