L’apporto di micronutrienti nella terza età

Fattori estrinseci e intrinseci contribuiscono a far sì che le persone anziane raggiungano meno frequentemente l’apporto giornaliero raccomandato di micronutrienti. Ciò può avere conseguenze negative significative per la salute. Tra i micronutrienti particolarmente critici in termini di apporto figurano la vitamina D, la vitamina B12 e il magnesio. Tuttavia, anche per quanto riguarda il ferro, l’acido folico e il calcio – analogamente a quanto avviene in altri gruppi di popolazione – non è raro che sussista il rischio di un apporto insufficiente.