Aportação de micronutrientes na terceira idade

Fatores extrínsecos e intrínsecos contribuem para que os idosos atinjam com menos frequência a ingestão diária recomendada de micronutrientes. Isto pode ter consequências negativas consideráveis para a saúde. Entre os micronutrientes cuja ingestão é particularmente crítica, contam-se a vitamina D, a vitamina B12 e o magnésio. No entanto, também no caso do ferro, do ácido fólico e do cálcio — tal como acontece noutros grupos populacionais — não é raro existir um risco de carência.