Mikronährstoffversorgung im höheren Lebensalter 

Extrinsische und intrinsische Faktoren tragen dazu bei, dass ältere Menschen die empfohlene tägliche Zufuhr an Mikronährstoffen seltener erreichen. Dies kann erhebliche negative Folgen für die Gesundheit haben. Zu den in der Versorgung besonders kritischen Mikronährstoffen zählen Vitamin D, Vitamin B12 und Magnesium. Aber auch bei Eisen, Folsäure und Kalzium besteht – ähnlich wie auch in anderen Bevölkerungsgruppen – nicht selten ein Risiko für eine Unterversorgung.