Erinnerungen eines Allergologen Anaphylaxie nach «Risotto alla milanese» – Was steckt dahinter? Anamnese: Ein 21-jähriger Landwirt mit mildem atopischem Ekzem seit dem zehnten Altersjahr, einem oralen Allergiesyndrom (OAS) nach dem Genuss von frischen Äpfeln, Haselnuss und Spinat und einem perennialen allergischen Asthma...…
Weiterlesen 6 min Nahrungsmittelallergien – Teil 2 Allergene können mit dem Speichel des Partners übertragen werden Im zweiten Teil des Artikels über Nahrungsmittelallergien (der erste Teil erschien in der DERMATOLOGIE PRAXIS 4/2013) werden die pollenassoziierten Nahrungsmittelallergien, das orale Allergie-Syndrom, seltene Auslösungswege einer Nahrungsmittelallergie, wie die derivative...…
