Die Wundheilung ist ein komplexer Prozess. Je nachdem, in welcher Wundheilungsphase man sich befindet, sind verschiedenste Mediatoren beteiligt. Als Grundlage hierfür wird jeweils eine fein abgestimmte Kombination sämtlicher Grundnährstoffe (Kohlenhydrate, Proteine, Fette), Mineralien, Vitamine und Spurenelemente benötigt. Somit ergibt sich die Relevanz einer adäquaten Nährstoffzufuhr für die Wundheilung.
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